Les recomanacions del Restaurant Guillermu

Primers

Amanida de tonyina – 10,00€

Amanida de formatge de cabra i fruits secs – 12,00€

Amanida d’encenalls de foie – 12,00€

Patates braves “estupendes” – 10,00€

Assortiment de croquetes – 15,00€

Brie arrebossat amb compota de poma – 12,00€

Timbal d’escalivada amb anxoves i tonyina – 15,00€

Verduretes a la planxa saltejades amb gambes i vieires – 18,00€

Canelons de l’àvia- 15,00€

Canelons d’espinacs i pinyons – 15,00€

Sopa de peix – 12,00€

Ració de torrades – 3,50€

El nostre Micuit de foie de canard de l’Empordà  – 14,00€

Primers de Peix

Tataki de tonyina – 18,00€

Anxoves – 12,00€

Tellerines – 16,00€

Calamars a la romana – 18,00€

1/2 ració de calamars a la romana – 9,00€

Xipirons arrebossats – 16,00€

Sonsos – 18,00€

Musclos al vapor/marinera – 15,00€

Cloisses del carril a la planxa – 19,50€

Navalles a la planxa – 17,00€

Pop a la gallega – 18,00€

1/2 ració de pop a la gallega – 9,50€

Vieires (3 unitats) – 15,00€

Gambeta de Palamós i St. Antoni a la planxa – 30,00€

Escamarlet de la Badia a la planxa – 25,00€

Carpaccio de gambes de Palamós – 18,00€

Peixet fregit – 15,00€

La família recomana

Graellada de marisc de la nostre Badia:

Navalles, Calamars a la romana, Zamburiñas, Escamarlanets, Cloïsses, Musclos i Gambeta – 50,00€ p.p

Peix

Medallons de rap a la planxa – 21,00€

Filet de llobarro a la planxa – 15,00€

Llobarro a la sal (per a 2 persones) – 50,00€

Llobarro “a la fisterra” (per a 2 persones) – 45,00€

Flet de turbot a la planxa o al forn – 27,00€

Rapet a la planxa o al forn – 25,00€

Mig llamàntol a l’estil Guillermu – 20,00€

Llenguado a la planxa o “meunière” – 25,00€

Bacallà a la muselina d’all – 18,00€

Salmó a la planxa amb verduretes – 16,00€

Gamba mitjana de la Badia de Palamós i Sant Antoni – 45,00€ 

Carn

Costelles de xai de Calonge – 18,00€

Entrecot de vedella de Girona a la planxa o al pebre – 18,50€

Magret d’ànec amb poma confitada – 20,00€