Carta y menús
Disfrute de la carta y los menús del Restaurant GUILLERMU, en el corazón de la Costa Brava, cocina de tradición marinera y mediterránea con los mejores productos locales.
NUESTRA GASTRONOMÍA
Los Menús
Actualmente, en GUILLERMU podrá disfrutar de estos menús:
De lunes a viernes (no festivos).
Este menú varía cada semana para ofrecerles una selección de primeros y segundos platos y los postres que capturan lo mejor de cada temporada.
Todo el año.
Nuestra mariscada, una degustación de marisco de nuestra bahía, perfecto para los amantes de los frutos de mar.
Navajas, zamburiñas, calamaritos a la romana, cloïsses, mejillones, gamba, escamarlanes.
*Puede haber pequeñas variaciones según temporada.
De lunes a jueves. Noches y mediodías de verano.
Mejillones al vapor, buñuelos de bacalao, patatas bravas Estupendas, calamares a la romana, gamba mediana de Palamós. Agua 1/2, caña o copa de vino blanco.
MENÚ DE LA GAMBA. Chupa la cabeza y lame los dedos.
Del 8 de mayo al 28 de junio de 2026.
Desde 1994, cocina de pescadores con el mejor producto local, maridado con vinos Perelada, DO Empordà.
Anchoas, Gamba mediana fresca de Palamós (200 g), Fideus rossejats con allioli, Postre, Vinos de la Bodega Alsina Sardà
Campaña gastronómica de la Asociación de Restaurantes de la Bahía «El Plat Blau«.
La Carta
ENTRANTES y PRIMEROS de PESCADO
Para abrir el apetito: verduritas, canelones de la abuela, llenos de recuerdos, navajas, mejillones, tellinas, calamares, pulpo a la gallega y muchos más platos.
PESCADO FRESCO
Les proponemos un rape, al horno o a la plancha, lubina a la sal y rodaballo al horno, entre otras opciones que capturan la esencia del mar.
ARROCES y FIDEOS
¡Disfrute de nuestra paella mixta al estilo del Baix Empordà, el arroz con bogavante, a la cazuela y una variedad de paellas, arroces y fideos que le harán repetir el plato!
CARNE y PLATOS PARA LOS MÁS PEQUEÑOS
Les ofrecemos ternera de Girona tierna, costillas de cordero de Calonge, opciones pensadas para toda la familia con producto de proximidad.
LOS POSTRES
Y para terminar una buena comida, un toque dulce, los postres caseros como el tiramisú o el pastel de Lydia.
DESCUBRE LA CARTA Y LOS MENÚS ACTUALES DEL GUILLERMU.
—TODOS LOS IDIOMAS.